Om Vintapperen - Din personlige vinspecialist
Vintapperen blev til, da vi åbnede d. 1. februar 2008, og siden har det været mig en stor fornøjelse at byde alle forretningens erhvervs- og privatkunder velkommen. Hos Vintapperen får du både personlig og nærværende vinrådgivning, god service og spændende smagsprøver.
Jeg er uddannet tjener fra Leonore Christine i 1987 og sommelier i 1992. I mine tyve år i restaurationsbranchen har jeg været ansat på nogle af Københavns bedste restauranter, bl.a. Restaurant Nouvelle, Krogs Fiskerestaurant, Den Gyldne Fortun, Fredensborg Store Kro og Vestauranten i DGI-byen. Jeg har deltaget i mange vinrejser sammen med Dansk Sommelier Forening og forskellige vinimportører. Disse rejser har givet mig et indgående kendskab til mange spændende vinområder og vinproducenter.
Sortimentet i forretningen er baseret på både kendte og ukendte perler - hovedsageligt fra Frankrig, Italien, Spanien, Argentina, USA og Australien.
Jeg glæder mig til at lytte til og rådgive mine kunder i menu- og vinsammensætning og derved videreformidle min erfaring fra restaurationsbranchen og min store kærlighed til vin.
Mange hilsner Niels Rønnest
 |  |
